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1、最为的就是这碗胡辣汤了，是最为常见的北方早餐汤类名吃，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
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2、七）焖子 北方的也是还有一种叫做焖子美食，它是用粗制地瓜、淀粉为原料制作的一道菜品，是烟台地区非常的风味小吃，具有香酥可口的特色。
3、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质 细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。
在八大菜系中，鲁菜就凭借着一己之力为咱们北方美食赢得了牌面。杂粮煎饼、九转肥肠...这一道道“实在”而又美味的美食无一不彰显出山东人的好客本性。
津味锅巴菜 津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售，逐渐传遍天津。
作为一道东北名菜，锅包肉深受很多人的喜爱，不仅仅是在东北，北方的很多菜馆包括小摊、夜市上都能见到它的身影。
涮羊肉公元4年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。老北京肚是天津和北京风味小吃中的传统小吃，多为回族同胞经营。
烤鸭：北京烤鸭是北京最有名的特色小吃之一，以肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的北京早餐，由薄脆的煎饼、鸡蛋、豆酱、葱花、油条等食材组成。
北京十大小吃有糖火烧、焦圈、豌豆黄、驴打滚、老北京酱面、豆汁儿、炒、面茶、肚、北京烤鸭。糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。
北京十大特色小吃糖火烧糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制造时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很合适食用，也是北京人常吃的早点之一。
知道小有建树答主 回答量：5035 采纳率： 帮助的人：12万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 我了解到北京必吃十大美食包括：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、肚、卤煮火烧、炒、豆汁儿、豌豆黄、面茶、驴打滚和酱面。
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